TECHNIK/TECHNIČKA pro řízení kvality a hygieny potravin

Detail pracovní pozice

Pracovní poměr na dobu určitou (1 rok) s možností prodloužení na dobu neurčitou, jednosměnný provoz - ranní směna + víkendové služby. Nástup možný ihned, popř. dle dohody.
Místo výkonu práce dočasně přestěhováno do Opočna z důvodu rekonstrukce jídelního pavilonu - návrat do Náchoda na podzim 2024.
Pozice je vhodná i pro absolventy/absolventky.

Náplň práce: technik pro řízení kvality a hygieny potravin komunikuje s odděleními při zajištění a kompletaci objednávek stravy pro pacienty a zaměstnance; úzce spolupracuje s celým provozem kuchyně; ve spolupráci s nutričním terapeutem se účastní kontrol a dodržování technologických postupů při přípravě diet; připravuje podklady nutričnímu terapeutovi pro sestavení jídelních plánů a předpisů stravy pro jednotlivé diety i pro celé zdravotnické zařízení včetně propočtů biologické a energetické hodnoty diet; administruje pro jednotlivá oddělení denní a týdenní jídelní lístek.

Požadavky: vzdělání analýza potravin (kód vzdělání 29-42-M/01) popř. obdobné vzdělání potravinového zaměření zakončené maturitní zkouškou, výpis z rejstříku trestů, ochota práce v kolektivu a dobré komunikační schopnosti.

Zaměstnanecké výhody: zázemí druhé největší nemocnice v Královéhradeckém kraji, 5 týdnů dovolené, podnikové stravování, příspěvek na stravování, zaměstnanecké benefity, pomoc se zajištěním ubytování, odměna za získání nového zaměstnance, zaměstnanecký mobilní tarif i pro členy rodiny.

V případě zájmu zasílejte životopis na e-mail: jara.eva@nemocnicenachod.cz

Požadavky na uchazeče

• Vzdělání: ÚSO s maturitou (bez vyučení)