Vedoucí lázeňských jídelen

Detail pracovní pozice

První kontakt telefonický (po - pá 8-16:00 hod.) nebo písemný
POŽADUJEME:
- příjemné vystupování, výborné organizační a komunikační dovednosti, smysl pro pořádek a čistotu, samostatnost, spolehlivost a zodpovědnost
- vyučení v oboru a odpovídající předchozí praxe podmínkou
- reference z předchozího zaměstnání výhodou
NÁPLŇ PRÁCE:
- vedoucí jídelen řídí tým až 18 číšníků/servírek, se kterými zajišťuje provoz 5ti lázeňských jídelen
- zodpovídá za plánování a zajištění směn, přípravu a kontrolu jednotlivých pracovišť, inventarizace, vyřizování přání a připomínek ubytovaných hostů, materiální a technické zabezpečení provozu
- fyzicky kontroluje průběh výdejů a zajišťuje namátkové kontroly strávníků
- úzce také spolupracuje s ostatními dotčenými úseky (kuchyně/sklad/nutriční terapeut/údržba/recepce...)
NABÍZÍME:
- pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení
- zaměstnanecké výhody

Požadavky na uchazeče

• Vzdělání: Střední odborné (vyučen)